• Antipasti

    • Rollè di salmone e riso venere con insalatina di valeriana e mango

      €17.50
    • Sformatino di zucca con crema di parmigiano e speck croccante

      €16.50
    • Insalata di porcini con noci e melograno

      €17.00
    • Carpaccio di manzo con insalata di finocchi grana, olive e riduzione di balsamico

      €17.50
    • Polpo spadellato su crema di ceci mandorle e polvere di agrumi

      €18.00
    • Fettuccine di seppie con julienne di zucchine, bottarga e pane carasau al pepe verde

      €17.50
    • Terrina d’anatra alle nocciole, marmellata di more e pan brioche

      €17.50
    • Primi Piatti

    • Risotto con capesante, crema di porcini e mirtilli

      €15.00
    • Risotto al barolo con fonduta di castelmagno e uva nera

      €14.50
    • Caserecce con pesto alla trapanese e gamberi

      €14.00
    • Spaghetti alla barbabietola su crema di pecorino e pancetta croccante

      €14.00
    • Tortelli di grano arso farciti con ciauscolo e patate al burro e salvia

      €14.00
    • Calamarata al ragù di orata con olive e datterini

      €14.00
    • Secondi piatti di carne

    • Lombo d’agnello su crema di carote, e salsa al melograno

      €19.00
    • Tagliata di scottona con soufflè di patate e spinaci al salto

      €18.50
    • Filetto di manzo con porcini spadellati, nocciola e salsa al ribes

      €19.00
    • Secondi piatti di pesce

    • Branzino in crosta di melanzane, pomodorini confit e salsa aromatizzata al timo

      €19.00
    • Rombo su crema di patate novelle, concassè di peperoni piquillo e capperi fritti

      €19.00
    • Spiedino di seppie alla griglia con millefoglie di verdure di stagione e coulis di prezzemolo

      €19.00
    • Contorni

    • Misto di verdure alla griglia

      €8.00
    • Dessert

    • Bavarese al pistacchio con gel di pesche al moscato e crumble di mandorle

      €8.00
    • Cestino croccante con mousse al cocco e ananas al maraschino

      €8.00
    • Cupola di mousse al cioccolato bianco, cuore al lampone e frolla alla nocciola

      €8.00
    • Crostatina di cioccolato e pere con salsa alla vaniglia

      €8.00
    • Ravioli di ananas ripieni di sorbetto al limone caramellati

      €8.00
    • Creme brulee al passion fruit e frutti di bosco

      €8.00
    • Insalata di frutta fresca

      €6.00
    • Sorbetto a scelta

      €5.00

      Limone - Limone e salvia - Mela verde - Pompelmo rosa - Mango - Mandarino

    • Gelato

      €5.00

      Nocciola - Pistacchio - Fior di latte - Cioccolato - Vaniglia - Menta

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